Makowo - cytrynowe butki. Kruche:)

Przywitał mnie mroźny poranek i rześkie powietrze. Maszerując do pracy, nagle dotarło do mnie, że jeszcze kilka dni, i świąteczne przygotowania rozpoczną się pełną parą. Preznety już są...:)
Pozostając w przedświątecznej atmosferze, proponuję Wam kruche ciasteczka makowo - cytrynowe.
Błyskawiczne w wykonaniu, jeszcze szybsze w pieczeniu, o lekko kwaskowym smaku....
A jak pasują do herbaty z cytryną i miodem ! :)

Makowo-cytrynowe butki

120 g cukru pudru, plus do posypania

3 łyżki maku

100 g masła

250 g mąki pszennej, plus do podsypywania

1 jajko

skórka i sok z połowy cytryny

Cytrynę sparzyć i otrzeć skórkę oraz wycisnąć sok.

Wszystkie składniki umieścić w misce i zagniesc na  jednolite i elastyczne ciasto.

Ciasto owinąc folią i schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut.

Porcje ciasta rozwałkowywać na grubość ok. 4 mm, foremką wykrawać buty (lub inne kształty) i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 10 minut.

Studzić na kratce.

Jeszcze ciepłe ciasteczka obsypać cukrem pudrem, po czym, po wystudzeniu, przełożyć je do szczelnie zamykanej puszki.

Smacznego!